Перейти до вмісту

Гороховий суп з копченостями в мультиварці

Гороховий суп з копченостями в мультиварці
Приготування
180 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
8
Гороховий суп з копченостями у мультиварці дарує затишок домашнього застілля та насичений аромат димних ребер і пікантних ковбасок. Ретельно протушковані овочі й ніжний горох наповнюють страву багатим, гармонійним смаком. Суп має оксамитову текстуру, а копченості додають глибоких нот, що ідеально поєднуються із солодкою морквою та м'якою картоплею.

Як приготувати

Порада

Горох краще замочити на ніч не лише у гарячій, а й у підсоленій воді — так він розвариться рівномірніше й суп стане густішим. Для додаткового аромату додайте лавровий листок наприкінці варіння.
  1. Крок 1

    Горох замочити у гарячій воді (85 градусів) на , потім злити воду.

  2. Крок 2

    Ребра промити, відокремити один від одного, моркву, цибулю та картоплю нарізати кубиками по 1 см, ковбаски - кружальцями.

  3. Крок 3

    Моркву, цибулю та ковбаски викласти в чашу мультиварки, додати олію.

  4. Крок 4

    Встановити програму «Жарка», вид «М'ясо», час приготування .

  5. Крок 5

    Натиснути кнопку "Старт". Обсмажувати при відкритій кришці, періодично помішуючи. Готувати до закінчення програми.

  6. Крок 6

    Потім у чашу мультиварки викласти ребра, горох і картопля, залити водою, додати сіль і перемішати.

  7. Крок 7

    Закрийте кришку. Паровий клапан встановити у положення «I». Встановити програму «Суп», час приготування .

  8. Крок 8

    Натиснути кнопку "Старт". Готувати до закінчення програми.

Поживна цінність

Калорії
593 ккал
Протеїни
25 г
Жири
34 г
Вуглеводи
51 г

Відгуки