Гороховий Суп З Копченостями В Мультиварці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування180 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гороховий суп з копченостями у мультиварці дарує затишок домашнього застілля та насичений аромат димних ребер і пікантних ковбасок. Ретельно протушковані овочі й ніжний горох наповнюють страву багатим, гармонійним смаком. Суп має оксамитову текстуру, а копченості додають глибоких нот, що ідеально поєднуються із солодкою морквою та м'якою картоплею.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії593
-
Протеїни25
-
Жири34
-
Вуглеводи51
Інструкція приготування
Горох краще замочити на ніч не лише у гарячій, а й у підсоленій воді — так він розвариться рівномірніше й суп стане густішим. Для додаткового аромату додайте лавровий листок наприкінці варіння.
Горох замочити у гарячій воді (85 градусів) на 1 годину, потім злити воду.
Ребра промити, відокремити один від одного, моркву, цибулю та картоплю нарізати кубиками по 1 см, ковбаски - кружальцями.
Моркву, цибулю та ковбаски викласти в чашу мультиварки, додати олію.
Встановити програму «Жарка», вид «М'ясо», час приготування 15 хвилин.
Натиснути кнопку "Старт". Обсмажувати при відкритій кришці, періодично помішуючи. Готувати до закінчення програми.
Потім у чашу мультиварки викласти ребра, горох і картопля, залити водою, додати сіль і перемішати.
Закрийте кришку. Паровий клапан встановити у положення «I». Встановити програму «Суп», час приготування 1 годину 40 хвилин.
Натиснути кнопку "Старт". Готувати до закінчення програми.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ