Ягідний Кето-Кекс У Мікрохвильовій Печі

Чорна смородина - 2 столові ложки

Ванілін - дрібка

Кокосове молоко - 60 мл

Куряче яйце - 1 штук

Кокосове борошно - 2 столові ложки

Ерітріт - 1 чайних ложок

Вершкове масло - 1 столових ложок

Інструкція приготування

1 Крок

Вершкове масло|мастило| викласти в глибоку миску і розтопити протягом декількох секунд в НВЧ.

2 Крок

Вбити в олію яйце.

3 Крок

Додати кокосове борошно.

4 Крок

Потім додати ванілін.

5 Крок

Влити кокосове молоко.

6 Крок

Додати еририт і ретельно перемішати.

7 Крок

Додати ягоди та знову перемішати.

8 Крок

Перекласти масу у зручну ємність.

9 Крок

Зверху додати ще кілька ягід і відправити до НВЧ. Час приготування залежить від потужності пристрою (від 1 до 3 хвилин).

10 Крок

Потім дати трохи охолонути кексу і подавати.