Білкові Кето-Булочки

Підготувати інгредієнти.

Жовтки відокремити від білків.

Інтенсивно збити міксером чи віночком білки.

Посолити та перемішати.

Додати альбумін.

Ретельно перемішати.

Викласти ложкою на деко майбутні булочки.

Присипати їх кунжутом.

Відправити в розігріту до 160 градусів духовку.

Через 25 хвилин вилучити з духовки булочки і дати охолонути протягом 5-10 хвилин.

Перекласти їх у пакет на 20 хвилин (щоб вони розм'якшилися).

Розрізати навпіл і подавати з улюбленими топінгами.