Зрази З Перепелиними Яйцями

Булку розмочити у молоці. Молоко віджати, м'якуш додати у фарш. Додати подрібнений кріп, посолити, поперчити.

На корж фаршу покласти яйце. Надати форму зрази та викласти на розігріту сковороду.

Смажити на середньому вогні з обох боків, потім гасити 5-7 хвилин на слабкому вогні під кришкою.