Зрази З Перепелиними Яйцями

Батон - 1 шматків

Молодий кріп - за смаком

Змішаний фарш - 300 г

Молоко - склянок

Молотий чорний перець - за смаком

Перепелине яйце - 10 штук

Рослинна олія - за смаком

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Булку розмочити у молоці. Молоко віджати, м'якуш додати у фарш. Додати подрібнений кріп, посолити, поперчити.

2 Крок

На корж фаршу покласти яйце. Надати форму зрази та викласти на розігріту сковороду.

3 Крок

Смажити на середньому вогні з обох боків, потім гасити 5-7 хвилин на слабкому вогні під кришкою.