Картопляне Пюре З Лимоном Та Лаймом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ця картопляне пюре зачаровує оксамитовою текстурою та витонченим ароматом цедри лайма й лимона. Вершкове масло й тепле молоко огортають страву м’якістю, а соки цитрусових наповнюють її свіжістю. Легкий натяк мускатного горіха підкреслює багатство й глибину смаку, даруючи просту, але вишукану домашню радість.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1189
-
Протеїни8
-
Жири107
-
Вуглеводи51
Інструкція приготування
Щоб цедра не гірчила, натирайте лише кольорову частину шкірки. Додавайте молочно-вершкову суміш поступово, уважно стежачи за консистенцією — це гарантує ніжність і повітряність пюре. Перед подачею дайте страві кілька хвилин настоятися.
Відварити картоплю. Злити воду.
Ретельно потовкти картоплю товкачем.
Розтопити в сотейнику вершкове масло|мастило|.
Підігріти молоко.
З'єднати олію та молоко, домагаючись однорідної консистенції.
Влити молочно-вершкову суміш у картоплю.
Періодично ставлячи каструлю з картоплею на теплу плиту, збити картоплю вручну віночком у кілька підходів, щоб усі грудочки поступово розчинилися.
Коли грудочок не залишиться, збити пюре силіконовою лопаткою - вона наситить пюре киснем, допоможе досягти вершкового смаку та кремоподібної консистенції.
Змішати пюре із соком лимона та лайма, зверху прикрасити цедрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ