Перейти до вмісту

М'ясний пиріг із курки та свинини з кабачком

М'ясний пиріг із курки та свинини з кабачком
М'ясний пиріг, у якому ніжна куряча грудка зустрічається з соковитим свинячим філе, а кабачок додає легкості та м'якої вологості. Перепелині яйця зв'язують фарш, а паприка і чорний перець дарують теплий, трохи димний аромат. Запечений до золотистої скоринки, він однаково добрий і гарячим, і холодним, а його подача вражає охайним, красивим зрізом.
Приготування
1 год 30 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
13
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Щоб пиріг не вийшов водянистим, злегка відтисніть натертий кабачок від зайвого соку. Дайте готовому пирогу охолонути хоча б 15 хвилин, тоді він не розсиплеться і ріжеться рівними шматками.
  1. Крок 1

    Щоб приготувати м'ясний пиріг із курки та свинини з кабачком, спершу вимийте й очистьте кабачок.

    Крок 1: М'ясний пиріг із курки та свинини з кабачком
  2. Крок 2

    Наріжте кабачок середніми шматочками.

    Крок 2: М'ясний пиріг із курки та свинини з кабачком
  3. Крок 3

    Подрібніть кабачок.

    Крок 3: М'ясний пиріг із курки та свинини з кабачком
  4. Крок 4

    Курячу грудку вимийте та обсушіть.

    Крок 4: М'ясний пиріг із курки та свинини з кабачком
  5. Крок 5

    Дрібно наріжте курячу грудку.

    Крок 5: М'ясний пиріг із курки та свинини з кабачком
  6. Крок 6

    Свинину вимийте й обсушіть.

    Крок 6: М'ясний пиріг із курки та свинини з кабачком
  7. Крок 7

    Дрібно наріжте свинину.

    Крок 7: М'ясний пиріг із курки та свинини з кабачком
  8. Крок 8

    Подрібніть курячу грудку разом зі свининою.

    Крок 8: М'ясний пиріг із курки та свинини з кабачком
  9. Крок 9

    Змішайте м'ясо з кабачком і вбийте яйця.

    Крок 9: М'ясний пиріг із курки та свинини з кабачком
  10. Крок 10

    Додайте сіль та спеції, добре перемішайте.

    Крок 10: М'ясний пиріг із курки та свинини з кабачком
  11. Крок 11

    Викладіть фарш у форму для запікання, застелену пергаментом.

    Крок 11: М'ясний пиріг із курки та свинини з кабачком
  12. Крок 12

    Запікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом .

    Крок 12: М'ясний пиріг із курки та свинини з кабачком
  13. Крок 13

    Дістаньте пиріг із духовки та дайте йому охолонути. М'ясний пиріг із курки та свинини з кабачком готовий. Перед подачею прикрасьте його зеленню.

    Крок 13: М'ясний пиріг із курки та свинини з кабачком

Поживна цінність

Калорії
122 ккал
Протеїни
16 г
Жири
5 г
Вуглеводи
3 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: М'ясний пиріг із курки та свинини з кабачком

Як вийшло?

Відгуки