Оладки з кабачків у сметанно-лаймовому соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Кабачок натерти на дрібній тертці.

   

2. Крок 2

   Злити сік, що виділився.

   

3. Крок 3

   Натерти в ту ж миску цибулю.

   

4. Крок 4

   Видавити часник.

   

5. Крок 5

   Додати каррі та сіль.

   

6. Крок 6

   Додати паприку та перемішати.

   

7. Крок 7

   Додати перепелині яйця.

   

8. Крок 8

   Перемішати та додати борошно.

   

9. Крок 9

   Ретельно перемішати.

   

10. Крок 10

    Відправити тісто на розпечену сковороду з розігрітою олією, формуючи оладки столовою ложкою.

    

11. Крок 11

    Як тільки одна сторона підрум'яниться, перевернути оладки і зменшити вогонь до середнього. Готувати ще 3-4 хвилини, доки не підрум'яниться друга сторона.

    

12. Крок 12

    У сметану додати сік лайма, сіль та перець. Перемішати. Подавати як соус до оладок.