Сирні пиріжки виходять хрусткими зовні та м'якими всередині. Найсмачніше подавати їх зі сметаною. Якщо їх смак здається занадто м'яким, можна трохи присипати сіллю сметану.
Викласти сир на блюдо та додати яйця.
Додати вівсяне борошно.
Перемішати інгредієнти.
Посолити тісто.
Перемішати руками до однорідної ваги.
Висипати на поверхню борошно.
Зробити коржики з тіста і обваляти їх у борошні з усіх боків.
Відправити коржі в киплячу олію і зменшити вогонь до середнього.
Через 2-3 хвилини перевернути коржики і обсмажити до рум'яної скоринки.