Для малюків краще приготувати запіканку на пару, наприклад, у пароварці (25 хвилин).
Підготувати вишню. Свіжу промити та видалити кісточки. Якщо вишня заморожена, її розтанути, заливши хвилин на 10 окропом.
Яйця та цукор змішати та збити міксером або віночком.
В масу додати|добавляти| сир і манку і ще раз збити. Тісто готове.
На дно форми (не забудьте змастити олією) укласти вишні, потім залити тісто і випікати. Якщо дитина старша за два роки можна запекти в духовці (при 180 градусах 25 хвилин).