Окрошка На Майонезі З Лимонним Соком

Підготуйте необхідні інгредієнти. Зелень ретельно промийте й обсушіть. Окремо відваріть куряче філе, картоплю та яйця. Дайте їм охолонути, потім очистіть.

Картоплю наріжте дрібними кубиками й викладіть у миску.

Яйця наріжте дрібними кубиками й додайте до картоплі.

Охолоджене куряче філе наріжте дрібними кубиками й додайте до підготовлених інгредієнтів у каструлю.

Зелений лук і кріп дрібно наріжте та додайте до інших інгредієнтів.

Свіжі огірки помийте, наріжте дрібними кубиками й додайте до миски.

Варену ковбасу наріжте дрібними кубиками й додайте до інших інгредієнтів.

До нарізаних інгредієнтів у каструлю додайте майонез.

Усі інгредієнти акуратно перемішайте. Додайте 0,5 літра води. Посоліть за смаком.

Зручним способом вичавіть сік із половини лимона. Невеликими порціями (приблизно 0,5 літра) додайте чисту воду, періодично обережно перемішуючи інгредієнти. Кількість води залежить від бажаної густоти окрошки. За потреби досоліть і додайте ще лимонного соку.

Подавайте охолодженою. Зберігайте в холодильнику.