Окрошка на майонезі з лимонним соком

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте необхідні інгредієнти. Зелень ретельно промийте й обсушіть. Окремо відваріть куряче філе, картоплю та яйця. Дайте їм охолонути, потім очистіть.

   

2. Крок 2

   Картоплю наріжте дрібними кубиками й викладіть у миску.

   

3. Крок 3

   Яйця наріжте дрібними кубиками й додайте до картоплі.

   

4. Крок 4

   Охолоджене куряче філе наріжте дрібними кубиками й додайте до підготовлених інгредієнтів у каструлю.

   

5. Крок 5

   Зелений лук і кріп дрібно наріжте та додайте до інших інгредієнтів.

   

6. Крок 6

   Свіжі огірки помийте, наріжте дрібними кубиками й додайте до миски.

   

7. Крок 7

   Варену ковбасу наріжте дрібними кубиками й додайте до інших інгредієнтів.

   

8. Крок 8

   До нарізаних інгредієнтів у каструлю додайте майонез.

   

9. Крок 9

   Усі інгредієнти акуратно перемішайте. Додайте 0,5 літра води. Посоліть за смаком.

   

10. Крок 10

    Зручним способом вичавіть сік із половини лимона. Невеликими порціями (приблизно 0,5 літра) додайте чисту воду, періодично обережно перемішуючи інгредієнти. Кількість води залежить від бажаної густоти окрошки. За потреби досоліть і додайте ще лимонного соку.

    

11. Крок 11

    Подавайте охолодженою. Зберігайте в холодильнику.