Золотий короп запечений з часником і песто
Золотий короп, щедро натертий запашним часником і ніжним песто, стає втіленням затишку на вашому столі. Завдяки насічкам, риба набуває особливої ніжності, а вершкова скоринка з майонезу та пармезану додає вишуканого аромату та глибини смаку. Ідеальна страва для родинної вечері або святкового застілля.
Як приготувати
Порада
Щоб аромат часнику і песто розкрився повністю, приділіть особливу увагу натиранню риби в насічки та черевце. Спробуйте додати трохи лимонної цедри до песто — це урізноманітнює смак та збалансує вершковість майонезу.
-
Крок 1
Короп промити і гострим ножем зробити глибокі, часті насічки по верхній частині вздовж усієї риби. Це дозволить позбутися дрібних кісток.
-
Крок 3
Майонез змішати з сиром і добре обмазати всю рибу.
-
Крок 4
Поміщаємо у розігріту до 200 гр. духовку до золотої скоринки хвилин на 40. Рибку можна прикрити фольгою на , щоб не підгоріла.
Поживна цінність
- Калорії
- 488 ккал
- Протеїни
- 57 г
- Жири
- 28 г
- Вуглеводи
- 3 г
