Золота Риба В Клярі

Рибу нарізати на смужки.

У глибокому посуді замочити з петрушкою, лимонним соком, посипати сіллю, поперчити. Дати настоятися 1:00.

Приготувати кляр: збити яйця з|із| мукою|борошном| до сметаноподібної маси, додати|добавляти| сіль|соль|.

Смужки риби занурити в кляр, потім невеликими порціями смажити у фритюрі до золотистого кольору.