Риба Смажена, З Гарніром

Підготовлену рибу посолити, посипати перцем.

Обваляти в борошні і обсмажити на сковороді з олією.

При подачі на стіл полити рибу олією та посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропом.

На гарнір дати смажену картоплю, гречану кашу, ячну або салат з квашеної (або червоної) капусти, огірки (свіжі, солоні), помідори.