Пиріг З Рибою Та Рисом

Закип’ятіть рис у воді до готовності відповідно до інструкцій на упаковці, дайте охолонути.

Стисніть сік з лимона.

Промийте всю зелень, сухий і дрібно рубаний.

Розріжте філе риби на невеликих шматочках, сіль, перець, налийте лимонний сік, перемішайте і залиште на 15 хвилин.

Змішайте шматочки риби, зелені, рису, цибулі в мисці, злегка сіль і перець.

Якщо риба - це як тріска, біла і суха, додайте в начинку 2 столові ложки розтопленого масла.

Розділіть тісто на 2 частини, злегка розгорніть його в шари.

Покладіть один шар у форму для випічки, розподіліть на ньому рибу, що наповнює рівним шаром, накрийте другим шаром, підключіть і захистіть краї шарів.

Зробіть кілька довгих наслідків для виходу пари на вершині тесту.

Випікайте пиріг 30-40 хвилин у духовці на 180 градусах.