Рибне Філе, Тушковане З Рисом Та Овочами

Рис залити підсоленою водою та проварити до напівготовності.

Цибулю очистити, дрібно нарізати і злегка підсмажити на олії. Додати дрібно нарізаний або видавлений через часнику, часник, дрібно нарізану зелень петрушки, розрізані на чотири частини помідори і згасити.

Майже готовий рис процідити. Додати до нього тушковані овочі та вино, приправити сіллю та перцем.

Сиру рибу нарізати кубиками, викласти на підготовлений рис. Перекласти в горщики і гасити під кришками в духовці до готовності.