Рибні Котлети З Креветками Та Дайконом

Дайкон очистити, вимити нарізати кружальцями.

Зелень петрушки вимити.

Рибне філе промити, нарізати великими шматками, пропустити через м'ясорубку, додати яйце і крохмаль, посолити, перемішати.

Змочити руки холодною водою, сформувати невеликі котлети, поклавши у середину кожної креветки.

Запанувати котлети в борошні, обсмажити на сковороді в розігрітій олії.

Перекласти в сотейник, залити гарячим бульйоном, додати соєвий соус і вино, гасити під кришкою на маленькому вогні 5 хв.

Додати дайкон, гасити ще 5-7 хв.

Готові котлети розкласти по тарілках, полити соусом, що утворився при гасінні, прикрасити гірчицею та листочками петрушки.