Курячі Котлети З Вершковим Соусом Із Травами

Цибулю очистити і подрібнити. Розігріти в сковороді трохи олії, додати половину цибулі і обсмажувати близько 3 хвилин до м'якості.

Хліб розмочити в молоці, трохи віджати.

Змішати курячий фарш, вимочений у молоці хліб, обсмажену цибулю та яйце, посолити, поперчити.

Сформувати з фаршу котлети та обсмажувати на олії по 3 хвилини з кожного боку.

Перекласти котлети у форму для мікрохвильової печі і готувати 5 хвилин при потужності 900 Вт.

Щавель, черемшу та петрушку вимити і крупно нарізати. Цибулю, що залишилася, і зелень покласти в посуд для мікрохвильової печі, влити вино і готувати 4 хвилини при потужності 900 Вт.

Влити в соус вершки, перемішати та повернути в піч на 2 хвилини. Дати трохи охолонути, перекласти в блендер і збити.

Гарячі котлети викласти на блюдо та полити соусом.