Відбити огірки тильною стороною ножа, нарізати на брусочки. Дрібно нарізати часник, зелень - більша. Змішати огірки, зелень, сіль та часник у салатнику.
Для заправки змішати олію, кунжутну олію, цукор.
Додати до салату горіхи кешью, аніс, заправити фірмовим соусом, перемішати.