Салат Зі Стебла Селери З Кеш'ю
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат зі стебла селери з кеш'ю — це гармонійне поєднання хрумкої селери, обсмаженого кеш'ю та яскравої нотки солодкого перцю. Вишуканий соус з кунжутної та оливкової олії підкреслює природний смак овочів, а легка кислинка оцту додає свіжості. Така страва чудово освіжає, наповнює легкістю та дарує особливий настрій за столом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії733
-
Протеїни20
-
Жири63
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Щоб салат був ніжнішим, бланшуйте селеру рівно 2 хвилини, а потім одразу охолоджуйте льодяною водою. Кунжутну олію можна частково замінити на гарбузову для цікавого аромату.
Стебла селери опустити в киплячу воду на 2 хвилини.
Вийняти та обдати холодною водою.
Викласти у глибоку миску.
Червоний перець нарізати соломкою і додати до селери.
Оцет, оливкова та кунжутна олія, сіль і цукор змішати.
Додати соус до овочів.
Кешью обсмажити на сухій сковороді.
Додати до салату.
Все добре перемішати та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ