Замість петрушки можна використати базилік.
Курячі ніжки, лимон та петрушку помити та обсушити.
Цедру лимона натерти на тертці, подрібнити петрушку. Лимон розрізати на 6 частин.
У невеликій ємності змішати петрушку, лимонну цедру, олію, сухий або розчавлений часник, сіль та перець. Натерти цією сумішшю курячі ніжки.
На лист, застелений фольгою, викласти курку, розкласти шматочки вершкового масла|мастила| і полити все білим вином. Запікати при 200 градусах близько 30 хвилин або до золотистого кольору.