Свинина В Кисло-Солодкому Соусі З Ананасами

М'ясо вимити, нарізати невеликими шматочками.

Підготувати маринад: яйце, соєвий соус, сіль. Замаринувати м'ясо на годину.

Порізати цибулю.

Нарізати перець тонкими смужками.

Обсмажити перець та цибулю.

З м'яса злити маринад.

Присипати його крохмалем, розігріти олію та обсмажити м'ясо до скоринки.

З ананасів злити сироп, залишивши півсклянки для соусу.

Додати в м'ясо обсмажені овочі та шматочки ананасів, видавити часник, перемішати, згасити 10 хвилин.

Для соусу перемішати сироп, томатну пасту, лимонний сік, сіль (за смаком) і цукор. Залити м'ясо соусом.

Згасити 15 хвилин. Подавати із рисом.