Свинина в кисло-солодкому соусі з ананасами

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо вимити, нарізати невеликими шматочками.

2. Крок 2

   Підготувати маринад: яйце, соєвий соус, сіль. Замаринувати м'ясо на годину.

3. Крок 3

   Порізати цибулю.

4. Крок 4

   Нарізати перець тонкими смужками.

5. Крок 5

   Обсмажити перець та цибулю.

6. Крок 6

   З м'яса злити маринад.

7. Крок 7

   Присипати його крохмалем, розігріти олію та обсмажити м'ясо до скоринки.

8. Крок 8

   З ананасів злити сироп, залишивши півсклянки для соусу.

9. Крок 9

   Додати в м'ясо обсмажені овочі та шматочки ананасів, видавити часник, перемішати, згасити 10 хвилин.

10. Крок 10

    Для соусу перемішати сироп, томатну пасту, лимонний сік, сіль (за смаком) і цукор. Залити м'ясо соусом.

11. Крок 11

    Згасити 15 хвилин. Подавати із рисом.