Начинка З Риби Та Рису

Рибне філе промити, нарізувати|нарізати| маленькими шматочками, покласти на сковороду і просмажити в олії (1-1,5 столові ложки). Потім змішати з вареним рисом, додати розтоплену олію, дрібно нарізану зелень петрушки або кріп і на смак сіль і перець.

Рибу для начинки можна взяти і варену, нарізати її шматочками та змішати з рисом. У фарш за бажанням можна додати дрібно нарізану підсмажену цибулю.