Жюльєн З Грибами Та Курячою Грудкою

Куряче філе відварити до готовності (варити близько 20 хвилин після закипання).

Цибулю дрібно покришити. Гриби почистити, дрібно нарізати. Філе остудити, дрібно|мілко| нарізати.

Обсмажити цибулю на олії. Додати гриби. Смажити доти, доки не википить вся рідина (близько 10-15 хвилин). Додати філе, посолити, поперчити, перемішати, зняти з|із| вогню.

Сир натерти на великій тертці. Викласти цю масу в кокотниці (невеликі жароміцні формочки з ручкою, вони бувають керамічні та металеві). Залити магги для жульєна. Посипати сиром (кришечкою не накривати). Поставити в духовку, запікати при температурі 180 градусів до золотистого кольору (близько 30 хвилин).