Жюльєн З Курячої Грудки Та Грибів У Вершковому Соусі

Куряча грудка - 600 г

Молоко - 1 склянка

Сир - 200 г

Пшеничне борошно - 2 столові ложки

Молотий чорний перець - за смаком

Гриби - 500 г

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 2 головки

Вершкове масло - 50 г

Інструкція приготування

1 Крок

Обсмажити курячі грудки, цибулю, гриби окремо, додати сіль, перець за смаком.

2 Крок

Відкинути через друшляк всі обсмажені інгредієнти, щоб скло все масло.

3 Крок

Зробити соус: обсмажити борошно, розтопити олію та перемішати.

4 Крок

Молоко довести до кипіння, зняти з плити, поступово перелити в чашку з обсмаженим борошном і маслом.

5 Крок

Викласти всі інгредієнти на лист, залити соусом, посипати натертим сиром.

6 Крок

Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів на 15 хвилин.