Рис З Куркою Та Грибами У Вершковому Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Рис із куркою та грибами у вершковому соусі — це поєднання ніжності курячого м’яса, соковитих грибів та оксамитового соусу із вершків. Кожна ложка огортає м’яким ароматом часнику й свіжої зелені, відчутно дарує тепло домашнього затишку та легку елегантність. Ідеальний вибір для затишної вечері у колі близьких.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії569
-
Протеїни57
-
Жири15
-
Вуглеводи57
Інструкція приготування
Використайте печериці або гливи, попередньо давши їм гарно підрум’янитися — це посилить смак страви. Для ніжнішої текстури рекомендую різати курячу грудку впоперек волокон. Обов’язково давайте вершкам прогрітися повільно, без кипіння.
Відварити рис. Пропорції рису та води 1:2.
Гриби нарізати великими частинами. Якщо це печериці, то порізати на чверті. Обсмажувати на сковорідці, середньому вогні.
Курячі грудки нарізати брусками (не дуже дрібно) і додати в сковорідку до грибів. Обсмажувати до трохи золотистого кольору грудки і готовності грибів.
Заливаємо вершками грудку із грибами. Давимо весь часник, додаємо сіль та приправи. Залишаємо нудитися на малому вогні до загусання вершків.
Якщо вершки мало загуснули, можна додати трохи борошна (дивитися з ситуації).
Далі в нашу сковорідку всипаємо відварений та промитий рис, добре перемішуємо.
Залишаємо нудитися на малому вогні до повного розігрівання рису.
В кінці за пару хвилин до готовності всипаємо дрібно нарізану зелень.
І страва готова!)
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ