Рис із овочами та м’ясним соусом — гармонійна страва, у якій ніжна куряча грудка поєднується з ароматом вершків, томатів та часнику. Солодкий перець, золота кукурудза та відбірний рис створюють яскраву палітру смаків і текстур. Легкість овочів і ситність соусу роблять цю страву теплою домашньою класикою на кожен день.
Обирайте курячу грудку охолоджену, а рис — середньозернистий. Для більш насиченого смаку додайте трохи свіжого чебрецю до вершково-томатного соусу, а готову страву подайте з молодою зеленню для яскравого аромату.
На невеликій кількості рослинної олії обсмажити грудку до випаровування рідини.
Додати|добавляти| нарізану цибулю і обсмажити до легкої золотистості.
Додати спеції, томатну пасту, окріп (200 мл). Перемішати.
Додати вершки, перемішати, зменшити вогонь на мінімум. Томити під кришкою 25 хвилин. Після додати часник та зелень.
На вершковому маслі обсмажити цибулю, моркву, болгарський перець 2 хвилини
Додати|добавляти| консервовану кукурудзу, перемішати.
Додати добре промитий рис, усі спеції.
Перемішати, залити окропом (300 мл) та зменшити вогонь на мінімум. Готувати 25 хвилин під кришкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ