Інструкція приготування

1 Крок

Відваріть рис до напівготовності.

2 Крок

Змішайте рис із фаршем, посоліть і поперчіть.

3 Крок

Цибулю та моркву пасеруйте на рослинній олії до напівготовності.

4 Крок

Додайте кілька столових ложок борошна, перемішайте й обсмажуйте ще хвилину.

5 Крок

Додайте томатну пасту, обсмажте ще хвилину без додавання рідини, постійно помішуючи.

6 Крок

Влийте склянку теплої води, добре розмішайте, щоб не було грудочок. Посоліть і тушкуйте 3–5 хвилин на слабкому вогні.

7 Крок

Перці очистіть від плодоніжки та насіння, залишивши шкірку цілою.

8 Крок

Наповніть перці фаршем.

9 Крок

Викладіть фаршировані перці у каструлю, влийте склянку води. Доведіть до кипіння й тушкуйте під кришкою 15 хвилин.

10 Крок

Додайте до перців томатний соус, обережно перемішайте, томіть на повільному вогні ще 10 хвилин.

11 Крок

Подавайте, посипавши свіжою петрушкою.

Фаршировані Перці В Томатному Соусі