Маленькі Перчики, Фаршировані Індичкою Та Рисом

Гвоздика - 4 штуки

Томатна паста - 2 столові ложки

Зелений солодкий перець - 8 штук

Фарш з індички - 400 г

Лавровий лист - 1 штука

Рис - склянок

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Рис промити та замочити у воді хвилин на 20.

2 Крок

Індичиний фарш добре перемішати, посолити, змішати з рисом.

3 Крок

Перці (у мене були маленькі молоді перчики, якщо більше перців, то їх знадобиться менше) звільнити від плівок і насіння.

4 Крок

Начинити щільно фаршем, поставити в глибоку каструлю, щоб усі перчики стояли відкритим кінцем нагору.

5 Крок

Залити їх кип'яченою водою, щоби покрити. Посолити, додати томатну пасту, гвоздику та лавровий лист.

6 Крок

Дати закипіти, накрити кришкою і томити на вогні до готовності, приблизно, 45 хвилин.