Курячі Грудки З Грибами В Портвейні

Курячі грудки (приблизно 4х8 см) трохи обсмажити до золотистості на вершковому маслі.

В іншій сковороді посмажити гриби, даючи їм дихати, щоб вони стали золотими. Тобто. не насипайте горою, вони повинні смажитися, а не гасити.

Додати до грибів портвейн – випарувати алкоголь.

Додати вершки, дати їм трохи загуснути.

Додати грудки і трохи згасити до готовності. М'ясо має бути соковите, а не сухе, та й не сире)) Посипте базиліком і подавайте)

Смачного!