Печеня з курячими шлунками

Як приготувати

1. Крок 1

   Очищені шлунки нарізати соломкою. Обсмажити в 100 г масла на сильному вогні до рум'яної скоринки.

2. Крок 2

   Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на тертці. Обсмажити на маслі, що залишилося.

3. Крок 3

   Картоплю нарізати соломкою.

4. Крок 4

   Укласти в горщики шарами. Посолити, поперчити. У кожен горщик покласти по лавровому листочку. Залити холодним бульйоном. Горщики накрити кришками.

5. Крок 5

   Горщики, поставлені на лист, відправити в холодну духовку.

6. Крок 6

   Гасити 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.