Курячі шлунки по-корейськи
Курячі шлунки по-корейськи наповнені делікатним пряним ароматом і ніжною текстурою. Насичений курячий бульйон огортає шматочки шлунків, а солодкувата пасерована цибуля і гострий часник додають особливого характеру. Кінза надає свіжості, а соєвий соус і червоний перець підкреслюють гармонію східних відтінків у кожній ложці.
Як приготувати
Порада
Щоб шлунки стали м’якшими, раджу після варіння залишити їх у гарячому бульйоні ще на 10 хвилин. Кінзу додавайте безпосередньо перед подачею, щоб вона не втратила свій яскравий аромат.
-
Крок 1
Шлунки надрізати, зняти внутрішню плівку, промити, відварити у підсоленій воді, нарізати соломкою.
-
Крок 2
Цибулю тонко нашаткувати, спасерувати в олії, з'єднати зі шлунками, залити курячим бульйоном, гасити . Додати соєвий соус, червоний перець, дрібнонарубаний часник, перемішати і гасити .
-
Крок 3
При подачі посипати рубаною кінзою.
Поживна цінність
- Калорії
- 323 ккал
- Протеїни
- 26 г
- Жири
- 19 г
- Вуглеводи
- 14 г
Схожі рецепти
Що подати до цієї страви
Гарнір
Гарнір
