Курячі Шлунки По-Корейськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курячі шлунки по-корейськи наповнені делікатним пряним ароматом і ніжною текстурою. Насичений курячий бульйон огортає шматочки шлунків, а солодкувата пасерована цибуля і гострий часник додають особливого характеру. Кінза надає свіжості, а соєвий соус і червоний перець підкреслюють гармонію східних відтінків у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії323
-
Протеїни26
-
Жири19
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Щоб шлунки стали м’якшими, раджу після варіння залишити їх у гарячому бульйоні ще на 10 хвилин. Кінзу додавайте безпосередньо перед подачею, щоб вона не втратила свій яскравий аромат.
Шлунки надрізати, зняти внутрішню плівку, промити, відварити у підсоленій воді, нарізати соломкою.
Цибулю тонко нашаткувати, спасерувати в олії, з'єднати зі шлунками, залити курячим бульйоном, гасити 10 хвилин. Додати соєвий соус, червоний перець, дрібнонарубаний часник, перемішати і гасити 5 хвилин.
При подачі посипати рубаною кінзою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ