Печеня З Курки З Грибами В Горщиках
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Печеня з курки з грибами в горщиках – це домашнє тепло у кожній ложці. Поєднання ніжної курки, картоплі та двох видів грибів у вершковому соусі дарує неповторний аромат і смак справжньої сімейної вечері. Тертий сир утворює золоту, апетитну скоринку, що ідеально завершує цю затишну та ситну страву.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії532
-
Протеїни34
-
Жири28
-
Вуглеводи41
Інструкція приготування
Для більш насиченого грибного аромату рекомендую попередньо злегка підрум’янити білі гриби окремо. До вершків можна додати ложку сметани – соус стане ще ніжнішим. Подавання у горщиках зберігає тепло й аромат страви.
Підготувати усі інгредієнти.
Нарізати гриби невеликими шматочками.
Картоплю нарізати скибочками 2 см.
Курку нарізати такими ж шматками, як картопля.
Налити на сковороду трохи олії, кинути розчавлений зубчик часнику і гілочку чебрецю.
Коли спеції дадуть запах, швидко обсмажити курку на сковороді до золотистої скоринки.
В окремій сковороді на олії обсмажити нарізану дрібними кубиками цибулю разом з крупно тертою морквою до м'якості і легкого золотистого кольору.
Додати гриби та смажити ще пару хвилин.
Курку разом з ароматною олією, в якій вона обсмажувалась, перекласти в порційні горщики, додати нарізану картоплю.
Зверху укласти моркву з цибулею та грибами.
У склянці змішати вершки з водою, додати сіль, перець та трохи паприки.
Залити суміш у горщики. Прикрити горщики кришками або фольгою.
Забрати в розігріту до 180 градусів духовку спекотне на 40-60 хвилин. Коли картопля стане м'якою, посипати зверху вміст горщиків тертим сиром і повернути в духовку, щоб сир запекся в золотисту скоринку.
Подавати печеню прямо в горщиках.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ