Запечена качка груди

Як приготувати

1. Крок 1

   Тримайте качку при кімнатній температурі близько 5-10 хвилин.

   

2. Крок 2

   Розріжте філе навпіл, зробіть порізи в шкірі.

   

3. Крок 3

   Надішліть груди на суху гарячу сковороду зі шкірою вниз. Сіль.

   

4. Крок 4

   Додайте перець з горохом у п’яний жир.

   

5. Крок 5

   Як тільки шкіра добре підрум’яниться, переверніть.

   

6. Крок 6

   Налийте жирну груди жиром зверху.

   

7. Крок 7

   Приправити спеціями, сіль і зменшити вогонь до середнього.

   

8. Крок 8

   Через 2 хвилини перенесіть качку в форму для випічки. Налийте зверху жиром.

   

9. Крок 9

   Надішліть до духовки, попередньо нагріту до 160 градусів протягом 8 хвилин.

   

10. Крок 10

    Перекладіть у страву і подайте.