Інструкція приготування

1 Крок

Змішати в глибокій ємності часник, видавлений через прес, оливкову олію, соєвий соус, лимон, гірчицю, імбир та приправу для птиці.

2 Крок

Рясно змастити грудку з обох боків і викласти на розпечену сковороду шкірою нагору.

3 Крок

Через 4-5 хвилин перевернути. Смажити ще близько 5 хвилин на сильному вогні.

4 Крок

Упакувати качку в рукав для запікання та відправити до духовки на 25 хвилин при 180 градусах.

5 Крок

У соусі, що залишився на сковороді, обсмажити до рум'яності цибулю. Потім перекласти в миску.

6 Крок

Там же обсмажити протягом 3-4 хвилин чері. Теж відкласти у миску.

7 Крок

Викласти рис ширатаки на сковороду, обсмажити протягом 3 хвилин|мінути| на сильному вогні, періодично помішуючи.

8 Крок

Об'єднати ширатаки з цибулею та помідорами, присипати кунжутом. За необхідності посолити.

9 Крок

Перед подачею нарізати товстими слайсами качку та присипати кунжутом.

Качина Грудка З Рисом Ширатаки