Яєчна Локшина З Куркою Гриль Та Медової Гірчицею

Підготувати усі інгредієнти.

Змішати гірчицю, майонез та мед.

Позбавити куряче філе від жилок та хрящів.

Змастити філе медово-гірчичною сумішшю. Залишити на півгодини за кімнатної температури.

Сир натерти на дрібній тертці. Помідори чері розрізати навпіл.

Обсмажити курку на середньому вогні до золотистої скоринки. Щоб перевірити, чи готова курка, її потрібно проткнути ножем: якщо прозорий сік, курка готова. Для гарних смужок можна використовувати сковороду гриль.

Шпинат припустити на вершковому маслі, додати чері. Цей крок займе близько хвилини.

У великій каструлі закип'ятити підсолену воду.

Закинути в каструлю локшину та варити близько хвилини.

Потім відкинути на друшляк і швидко промити під струменем холодної води.

Змішати локшину з овочами та рубаною петрушкою.

Викласти на тарілку нарізану скибочками курку, поруч - локшину. Посипати тертим сиром та подавати.