Замість полуниці до салату можна додати малину.
Горіхи помістити на 5-8 хвилин|мінути| в духовку, розігріту до 175 градусів, а потім остудити.
У суміш оцту, солі, перцю і цукру повільно влити тонким струмком оливкову олію, постійно помішуючи віночком.
Полуницю нарізати великими скибочками (половинками або четвертинками) і змішати з листям свіжого шпинату. Додати підсмажені горіхи, суміш оцту з олією і ретельно перемішати, намагаючись не розчавити полуницю.