У курці зробити надрізи.
Змастити оливковою олією і приправити чорним перцем.
Додати соєвий соус і сік часточки лимона.
Потім додати гірчицю та імбир. Перемішати та залишити маринуватися на 1 годину.
У розігріту сковороду додати олію, дрібку чилі та цибулю-порей.
Відразу викласти курку.
Присипати м'ясо зверху пармезаном.
Через 4-5 хвилин перевернути і додати помідори чері.
Зменшити вогонь, накрити кришкою та готувати ще 7–10 хвилин.