Запечена Курка Зі Спеціями
-
Час на підготовку5 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Ця запечена курка з спеціями — справжнє свято для родинного столу. Вишуканий маринад на основі майонезу, свіжого часнику, кінзи, каррі та паприки надає м’ясу насиченого аромату і золотавої скоринки. Її подача завжди збирає навколо теплу компанію та дарує відчуття домашнього затишку і турботи.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії778
-
Протеїни50
-
Жири63
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Для ідеальної золотистої скоринки наприкінці готування збільште температуру до 220°C на 7–10 хвилин. Майонез можна замінити густим йогуртом, якщо хочете легший варіант — м’ясо залишиться ніжним.
Помийте курку, щоб на ній не залишилося пір'я.
За допомогою часнику роздавіть часник.
Змішайте в мисці: часник, майонез, коріандр, каррі, паприку, базилік. Цю суміш використовуйте як маринад.
Помістіть маринад та курку в окрему ємність і залиште там на півгодини.
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Поставте курку, разом з маринадом, що залишився, в духовку.
Запікайте курку не менше 1 години 20 хвилин, до утворення рум'яної скоринки.
Щоб перевірити, чи готова курка, ножем проткніть м'ясо в області стегна, і переконайтеся, що з неї не витікає кров. Якщо все ж таки витече кров, поставте курку запікатися далі, поки з неї не потече прозорий сік.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ