Курячі Гомілки В Пряному Соусі

У блендер закладаємо цибулю, часник, імбир, кінзу, каррі та 125 грам води. Збити, щоб шматочками овочі залишилися. Чи не в пюре!

У сковороді розігріваємо олію та кладемо паличку кориці. Поки кориця прогрівається у ступці товчемо гвоздику, зіру та кардамон. Потім і ці спеції перекладаємо в олію, чекаємо, поки піде аромат.

В маслі обсмажуємо курку до рум'яної скоринки.

Далі додаємо суміш із блендера. І гасимо 1 годину на повільному вогні.

Солити наприкінці до смаку.