Заготівлі

Заготівля Для Борщу

Заготівля для борщу
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    10 Осіб

У цій заготівлі для борщу поєдналися яскрава насиченість буряка, ніжність моркви та капусти, солодкуватий акцент томатів і перцю. Вона дарує справжню легкість у приготуванні улюбленої української страви, зберігаючи літню свіжість овочів. Аромат лаврового листа й чорного перцю доповнює смакову палітру, створюючи витончену домашню гармонію.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    177
  • Протеїни
    7
  • Жири
    1
  • Вуглеводи
    36

Інструкція приготування

Щоб барва заправки залишалася насиченою, додавайте оцет на завершальному етапі. Для м'якшого смаку частину оцту можна замінити на лимонний сік, а чорний перець легко доповнить духмяний – для легкого аромату.

Step 1
1 Крок

Всі овочі промити та очистити.

Step 2
2 Крок

Буряк і моркву натерти на великій тертці.

Step 3
3 Крок

Перець та цибулю нарізати соломкою.

Step 4
4 Крок

Тонко нашаткувати капусту.

Step 5
5 Крок

Помідори пропустити через м'ясорубку.

Step 6
6 Крок

Буряк, моркву та цибулю викласти у велику каструлю.

Step 7
7 Крок

Додати олію, томатну пасту, сіль, цукор. Перемішати.

Step 8
8 Крок

Гасити овочі на невеликому вогні приблизно 30 хвилин, поки вони не розм'якшуються і не осядуть.

Step 9
9 Крок

Додати помідор та перець, тримати на вогні ще 5 хвилин.

Step 10
10 Крок

Додати капусту, оцет, лавровий лист, перець горошком, перемішати і, коли вміст каструлі закипить, потім ще 15 хвилин.

Step 11
11 Крок

Готову заправку розкласти по стерилізованих банках та закатати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги