Різдвяний Пиріг У Горщиках З Качкою

Замочіть гриби в 250 мл води до м'якості.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Дрібно наріжте цибулю і обсмажте в половині олії із травами. Додайте спеції.

Додати гриби і злегка згасити.

Потім додайте масло і борошно, що залишилося, і трохи обсмажте близько хвилини.

Перемішайте з|із| бульйоном і доведіть до кипіння. Потім додайте нарізану качку.

Наповніть 4 невеликі вогнетривкі форми сумішшю. З фаршу скачайте маленькі кульки та додайте до качки.

Дуже тонко розкотіть тісто.

Змастіть збитим яйцем краю форм. Накрийте кожну форму шматком тіста, щоб краї звисали. Щільно притисніть, якщо ви хочете, щоб тісто піднялося. Зверху змастіть яйцем і печіть близько 40 хвилин, поки|доки| тісто не підніметься і не стане золотистим.