Фокачча З Куркою Та Вершково-Грибним Соусом

У середньому сотейнику розтопіть вершкове масло|мастило| і влийте воду.

Додайте гриби і варіть 3 хвилини до м'якості, при необхідності додавши ще води.

Влийте молоко та вершки, посоліть і поперчіть. Варіть 3-5 хвилин.

Поступово в соус влийте бульйон, постійно помішуючи. Готуйте близько 5 хвилин, помішуючи, поки соус не загусне.

Посоліть і поперчіть курячі грудки.

Розігрійте сковороду гриль та посмажте курку до готовності.

Розріжте фокаччу вздовж навпіл, змастіть вершковим маслом|мастилом| і посипте часниковою сіллю. Злегка підрум'яньте на грилі.

Наріжте грудку скибочками, покладіть зверху на хліб і полийте соусом. Відразу подайте.