Паштет із курячої печінки з трюфельним медом

Як приготувати

1. Крок 1

   Печінка добре почистити та промити.

2. Крок 2

   Овочі нарізати довільно та підсмажити на вершковому маслі, додаючи пряні трави.

3. Крок 3

   До овочів додати печінку і злегка підсмажити.

4. Крок 4

   Полити вином і випарувати його.

5. Крок 5

   Додати вершки та курячий бульйон, сіль, перець та тушкувати до готовності овочів.

6. Крок 6

   Ретельно пробити всі інгредієнти у блендері, додаючи вершкове масло.

7. Крок 7

   Паштет остудити.

8. Крок 8

   Подавати з підсмаженою чіабаттою, медом та джемом з цибулі.