М'яСо По-Суздальськи

М'ясо вимити, обсушити та натерти перцем. Моркву та коріння петрушки очистити, нарізати соломкою. Цибулю очистити і нарізати півкільцями. У каструлю шарами покласти половину овочів, потім м'ясо і овочі, що залишилися. Влити в каструлю біле вино та сметану.

Закрити комбі-мискою, поставити на плиту і нагрівати на середньому режимі так, щоб стрілка термоконтролера знаходилася в середині зеленого сектора.

Приготувати гарнір: крупу промити, висипати в каструлю, залити окропом. Закрити кришкою. Поставити каструлю із гречкою на комбі-миску. Готувати ще 10 хв.

Готове м'ясо порізати на порційні шматки. Подавати з овочами та гречкою.