Гречана Каша На М'яСному Бульйоні З Овочами

Цибулю очистити, вимити і дрібно нарізати.

Зелень вимити та дрібно нарізати.

Гречану крупу перебрати та ретельно промити.

Обсмажити із томатним пюре.

Яловичину також промити і нарізати по три шматки на порцію, обсмажити в маслі (10 мл) з додаванням цибулі та томат-пюре.

На порційну сковороду покласти обсмажену гречану крупу, яловичину з цибулею та томатом, залити бульйоном, посолити, поперчити та гасити на слабкому вогні.

За 10 хвилин до готовності додати|добавляти| зелений горошок, маринований перець або лечо.

Перед подачею до столу посипати кашу рубаною зеленню.