Запіканка з гречаної каші з яловичиною
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Яловичину промити, відварити та пропустити через м'ясорубку.
-
Крок 2
Гречану крупу перебрати, промити, залити 2,5 склянки води, довести до кипіння на сильному вогні, зменшити вогонь і варити на слабкому вогні, поки вода не вбереться в крупу.
-
Крок 3
Перекласти кашу в глиняний горщик, помістити в духовку і довести до готовності.
-
Крок 4
Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати та обсмажити у невеликій кількості розтопленого вершкового масла.
-
Крок 5
М'ясо змішати з цибулею і гречаною кашею, посолити і поперчити, додати вершкове масло, що залишилося і ретельно перемішати.
-
Крок 6
Сир натерти на великій тертці.
-
Крок 7
Викласти готову гречану кашу в сотейник, залити яйцем, посипати тертим сиром, помістити в духовку на .
-
Крок 8
Перед подачею до столу прикрасити запіканку дрібно нарубаною зеленню кропу.
Поживна цінність
- Калорії
- 528 ккал
- Протеїни
- 27 г
- Жири
- 28 г
- Вуглеводи
- 45 г
