Ягідний кисіль — легкий, барвистий напій із витонченим ароматом літа. Оксамитова текстура киселю гармонійно поєднує солодку свіжість заморожених ягід з ніжною густотою, збагачуючи кожен ковток щирим затишком домашнього приготування. Особливо доречною кисіль стає прохолодним вечором чи в дбайливій компанії до обіду.
Для більш яскравого смаку додайте до ягідної маси декілька крапель лимонного соку або трішки ванільного цукру. Розливайте кисіль ще теплим — тоді він залишиться гладким і не візьметься грудочками.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
До крохмалю додати цукор.
Перемішати.
Влити 100мл води від загального обсягу.
Перемішати.
Закип'ятити воду.
Всипати ягоди, проварити 2-3 хвилини.
Процідити через сито.
Перелити морс у каструлю.
Влити крохмаль із цукром, перемішати і довести до кипіння.
Дати настигнути 5-7 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ