Сирне Фондю

Натерти стінки та дно фонюшниці зубчиком часнику.

Налити вино та сік лимона та нагріти до кипіння.

Зменшити температуру і поступово втручати шматочки сиру, поки вони не розплавляться.

Змішати крохмаль із вишневим лікером, додати до сирної маси та продовжувати заважати, не даючи закипіти. Як тільки крохмаль із сиром стануть нерозлучними, негайно починати їсти, занурюючи в сир хліб і все, що душа забажає.