Маковий Пиріг

Подрібніть мак у кавомолці або ступці, розріжте стручок ванілі вздовж, вичистіть насіння.

Влийте в сотейник 125 мл молока, додайте половину цукру, доведіть до кипіння, помішуючи до розчинення цукру; додайте мак та варіть при легкому кипінні на слабкому вогні протягом 10 хвилин; зніміть з вогню

Змішайте сметану, цукор, що залишився, насіння ванілі, борошно з маленького пакетика, перемішайте до однорідної маси.

Змішайте муку|борошно| з великого пакета, вершкове масло|мастило|, щіпку|соль| солі, перемішайте, додайте 3 столові ложки води і замісіть тісто.

Викладіть тісто у форму, зробіть борти, наколіть вилкою всю поверхню тіста; випікайте в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин.

Викладіть варений мак на корж, зверху влийте сметанний крем і запікайте в духовці за 180 градусів протягом 35 хвилин.

Подавайте гарячим.