Простий Пиріг З Яблуками

Відокремити білки від жовтків. Білки збити з 0,5 склянки цукру (додаючи його поступово) у круту піну простим спіральним віночком – результат виходить краще, ніж від збивання міксером.

Жовтки розтерти з|із| 0,5 склянки цукру. З'єднати білки із жовтками. Додавати просіяне борошно до консистенції густої сметани, що ллється. Тісто готове.

Дно форми або сковороди змастити олією, посипати борошном (тонким шаром), розкласти шматочки яблук, кому скільки подобається.

Поверх яблук вилити тісто. Випікати, не відкриваючи до золотистого кольору при середній температурі. Якщо всередині сирий пиріг, зменшити вогонь і потримати ще. Часом на випічку йде хвилин 10-15. Всі. Для обмазування можна зробити будь-який крем.